كيك آيس كريم الكابوتشينو

كيك آيس كريم الكابوتشينو .. تلذذي بتقديم أشهى أطباق الحلويات الباردة والشهية من كيك الآيس كريم الشهي بنكهة الكابوتشينو الرائع والشهي.. تتبعي الخطوات وحضري كيك الآيس كريم المميز 

يكفي ل: 5 أشخاص

وقت التحضير: 60 دقيقة

ضمن: حلويات , حلويات باردة , كيك

المطبخ: غربي

المقادير

- الجبن الكريمي : علبة (300 غم / طري)
- كريمة : كوب ونصف (سائلة)
- بودرة الكاكاو : ربع كوب
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة
- النسكافيه : ملعقة صغيرة
- سكر : نصف كوب
- ويفر شوكولاتة : 12 اصبع
- الشوكولاتة : كوب (مذابة)

طريقة التحضير

1. اخفقي الجبن الكريمي مع الكاكاو والكريما السائلة والقهوة سريعة الذوبان والفانيلا بالخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى يصبح متجانس.

2. أضيفي السكر مع استمرار الخفق.

3. جهزي صينية مستطيلة للكيك مقاس 8 انش وبطنيها بورق البلاستيك الشفاف مع الحرص على ترك جوانب البلاستيك لخارج الصينية.

4. وزعي حبات الويفر في قاعدة الصينية.

5. أضيفي نصف كمية مزيج الجبن الكريمي ثم ضعي فوقها طبقة أخرى من الويفر.

6. وزعي فوق الطبقة الثانية من الويفر باقي كمية مزيج الجبن وغطي الصينية بالورق البلاستيك  وأدخليها الفريزر ليلة كاملة.

7. عند التقديم أزيلي البلاستيك واسحبي الكيك من الصينية.

8. ضعي الكيك المجمد في طبق التقديم وصبي فوقه الشوكولاتة المذوبة وقطعيها وقدميها.

ترايفل التوت بالشوكولاتة

ترايفل التوت بالشوكولاتة .. حضري بخطوات بسيطة وسهلة، حلى ترايفل التوت بالشوكولاتة الطيبة واللذيذة، لضيافة مميزة وشهية، تتبعي الخطوات وحضري أشهى أطباق الحلويات الجديدة والمميزة على مطبخ خاطف نمله.. ترايفل الفراولة الشهي، حلا يستحق الإعداد للعائلة والضيوف 

يكفي ل: 4 أشخاص

وقت الطهي: 25 دقيقة

ضمن: حلويات , حلى سهل

المطبخ: غربي

المقادير

- حليب : 3 اكواب (سائل)
- بودينغ الشوكولاتة الجاهز : علبتين
- كريمة الخفق : 4 اكواب (مخفوقة)
- كيك الشوكولاتة : قالب (مقطع مكعبات صغيرة)
- التوت الأحمر : كوبان (طازج)

طريقة التحضير

1. اخلطي الحليب مع بودينغ الشوكولاتة حتى يصبح المزيج ناعماً.

2. أضيفي 2 كوب من الكريمة المخفوقة للخليط واخفقي حتى تتمازج المكونات.

3. وزعي طبقة من الكيك المقطع في طبق التقديم أو في أكواب التقديم.

4. ضعي فوق الكيك طبقة من خليط البودينغ ثم طبقة من الفانيلا المخفوقة ووزعي كمية من التوت.

5. ضعي طبقة أخرى من الكيك والبودينغ والكريمة والتوت حتى تصنعي طبقتين أو ثلاث وحتى انتهاء الكمية.

6. ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم ثم قدميه بارداً.

شوربة المكرونة بالخضار

شوربة المكرونة بالخضار من الأطباق الشتوية الساخنة واللذيذة، اخترنا لك هذا الطبق من الشوربة الرائعة بمكونات مبتكرة بالمكرونة والخضار لتعطي للشوربة أطيب نكهة وألذ طعم 

يكفي ل: 5 أشخاص

وقت التحضير: 60 دقيقة

ضمن: أطباق الخضار , الشوربة

المطبخ: غربي

المقادير

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومفروم لمكعبات صغيرة)
- الكرفس : عود (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
- الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 6 اكواب (أو خضار)
- بندورة : كوب (مفرومة ومقشرة)
- معكرونة : نصف كوب (مكرونة صغيرة)
- الفاصولياء البيضاء : علبة (مغسولة ومصفاة)
- البقدونس : ربع كوب (مفروم)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر عميق واسع على نار متوسطة وقلبي البصل والجزر والكرفس فيها لمدة 3 دقائق حتى يطرى.

2. أضيفي الثوم و الشطة وقلبي ثم أضيفي الأعشاب الايطالية.

3. أضيفي مرق الدجاج والبندورة واتركي المزيج حتى يغلي.

4. أضيفي المكرونة واتركي المزيج على نار عالية حتى تنضج المكرونة.

5. يمكن زيادة كمية الماء عند الحاجة.

6. أضيفي الفاصوليا واتركي المزيج على النار لمدة 3 دقائق.

7. أطفئي النار ثم أضيفي الملح والفلفل والبقدونس وقدميها ساخنة. 

معكرونة بصلصة البيستو.. طيبة ومبتكرة

تعتمد هذه الصلصة على الريحان ويعتبر الريحان ذو نكهه قوية ومفضلة جداً في وصفات المعكرونة بأنواعها .. صلصة البيستو المميزة من المطبخ الإيطالي ستنال إعجابك الوصفة من إعداد الطاهية مي فؤاد

يكفي ل: 2 أشخاص

وقت التحضير: 30 دقيقة

ضمن: وصفات طبخ , مكرونة وباستا

المطبخ: إيطالي

المقادير

- سباغتي : 400 غراماً (معكرونة)
- ريحان : كوبان (مغسول ومفروم، لصلصة البيستو)
- الثوم : 3 فصوص (لصلصة البيستو)
- صنوبر : كوب (لصلصة البيستو)
- جبنة بارميزان : كوب (مبشورة، لصلصة البيستو)
- زيت الزيتون : نصف كوب (لصلصة البيستو)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (لصلصة البيستو)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (لصلصة البيستو)

طريقة التحضير

1. نسلق المعكرونة بماء مملح وتصفى وتترك جانبا. 

2. يخلط في الخلاط الكهربائي: الثوم والريحان ثم نضيف الصنوبر والجبن ونبدأ بإضافة زيت الزيتون بالتدريج إلى أن يمتزج الخليط جيدا.

 3. ثم نضيف الملح والفلفل وقت التقديم.

4. نضع المعكرونة في طبق  التقديم ويضاف لها صلصة البيستو ويزين بأوراق الريحان وتقدم.

بيتزا السبانخ الشهية

بيتزا السبانخ الشهية .. تعد البيتزا من الأكلات الإيطالية المشهورة حول العالم، ولطعمها المميز دائماً.. اخترنا لك من مطبخ خاطف نمله البيتزا بطعم السبانخ الشهية.. حضري بيتزا السبانخ الشهية وتمتعي بأطيب الأوقات مع العائلة بتناول أطيب وجبة غداء مميزة 

يكفي ل: 4 أشخاص

وقت التحضير: 60 دقيقة

ضمن: وصفات طبخ , أطباق الخضار , البيتزا

المطبخ: إيطالي

المقادير

- طحين : 3 اكواب (لعجينة البيتزا)
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة (لعجينة البيتزا)
- ملح : ملعقة صغيرة وربع (لعجينة البيتزا)
- سكر : ملعقتان صغيرتان (لعجينة البيتزا)
- الماء : ثلاث أرباع الكوب (لعجينة البيتزا)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (لعجينة البيتزا)
- خميرة : ملعقتان صغيرتان (فورية / لعجينة البيتزا)
- جبن الريكوتا : كوب ونصف (لحشوة البيتزا)
- جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور / لحشوة البيتزا)
- أوريغانو : ملعقتان صغيرتان (لحشوة البيتزا)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (لحشوة البيتزا)
- السبانخ : كوبان (مفروم ومغسول و معصور / لحشوة البيتزا)
- جبنة الفيتا : كوب (مفتتة / لحشوة البيتزا)

طريقة التحضير

1. لعمل عجينة البيتزا: اخلطي الطحين وزيت الزيتون والخميرة والسكر والماء والملح والحليب البودرة بطريقة العجن إما باليد أو بالعجانة الكهربائية حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل وناعمة وغطيها واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تتخمر.

2. سخني الفرن على حرارة 425 درجة وجهزي صواني البيتزا بدهنها بالقليل من زيت الزيتون.

3. قسمي العجين لنصفين وابدأي برق العجين على شكل دائرة وضعيها في صينية البيتزا ثم اتركي العجين بالصينية وغطيها لمدة 15 دقيقة أخرى.

4. لعمل الحشو: اخلطي الجبن الريكوتا وجبن الموزاريلا المبشورة واتركيه جانبا.

5. سخني الزيت وأضيفي السبانخ وتبليه بالملح وحركي قليلا حتى يذبل وضعيه بمصفاة واتركيه قليلا.

6. اخبزي عجينة البيتزا لمدة 10 دقائق ثم اخرجيها من الفرن وادهنيها بزيت الزيتون ووزعي خليط جبن الريكوتا والموزاريلا فوقها.

7. وزعي جبن الفيتا والسبانخ فوقها واخبزيها لمدة 12 دقيقة حتى تتحمر وقطعيها وقدميها ساخنة.

Beautiful People vs Beautiful Relationships

“He was only a fox like a hundred thousand other foxes. But I have made him my friend, and now he is unique in all the world.”

– Antoine De Saint Exupery, The Little Prince


It’s a bad idea to compare yourself to other women. Not just a little bad. Epically bad.

I once dated an identical twin. We were already a couple before I met her sister, and I was more than a little nervous.

What if I found her sister attractive, too? I mean, they looked the same. Would I feel the same kind of feelings for this other person? And if I did, would the woman I was dating be able to tell?

The whole thing ended up being fairly anti-climactic. I didn’t feel anything special toward her sister. She looked just like my girlfriend, but that was about it.

I learned something important. It’s your history together that makes someone special. Not the way you look. Not your sense of humor, your intelligence, or even your values.

Am I saying those deeper qualities don’t matter? Of course not. Those are the things that make you who you are. Don’t ever let anyone tell you that stuff is inconsequential. It defines you.

But it doesn’t define your relationship. Your history together does.

If the guy you’re with meets another girl with a similar sense of humor, or mirror-image values, that doesn’t mean he’s going to feel the kind of connection he feels with you.

Those qualities are important. They played a role in bringing the two of you together. But your relationship is built on something he doesn’t have with anyone else. Something he can’t have with anyone else. Time with you.

Maybe he met you at a gym. He likes a woman who takes care of her body. He tells you this all the time. So it makes sense if you feel a little insecure when a physical trainer starts chatting him up.

Her legs are even more toned than yours! Will he feel attracted to her?

He may find her legs attractive. I won’t lie. So... does that mean you need to hit the gym more often? Do you need to compete?

Instead of indulging in that kind of insecurity, focus on building experiences. That’s a far more productive use of your time. It’s more fun, plus it will ultimately strengthen your bond, making the so-called competition matter even less.

Remember my reaction to the identical twin sister? She had the same good looks and figure that originally attracted me. But I felt no romantic connection with her. That belonged entirely to the woman I had built a connection with through shared experiences.

Attraction may have sparked interest. But the relationship was built on a bond that took time for us to form.

Are you in the habit of comparing yourself to the other women in his life? If so, I have some sage advice for you. Stop it.

But if that’s not enough wisdom for you, let me point you in a helpful direction. You see, I’ve found the ultimate antidote to relationship frustration.  

There’s nothing worse than trying hard to make a relationship work, but feeling like you’re the one doing all the work.

What if there was a way to spark a man’s motivation so he wanted to do all the work? Wouldn’t that feel amazing?

It’s possible. Actually, I would even say it’s easy once you learn just one simple principle about the way the male brain is wired to respond in relationships.

Check out my video to discover the solution. It could change everything about how he responds to you. Click here now to see for yourself.

Always on your side,

Mey (Kiralık Aşk - 40. Bölüm) - English Subtitles